Este fin de semana, el nuevo espacio público conocido como "La Unidad Abierta" tendrá su primer gran evento de convocatoria masiva. Se trata de "Iberá Convida", una feria que, según el senador Sergio Flinta, es un "acontecimiento gastronómico y cultural" diseñado para que la gente disfrute y comience a apropiarse del lugar. El evento contará con 10 stands de comida de cocineros de Iberá y otros 10 stands de artesanos provenientes de localidades como Concepción, San Miguel, Loreto y Pellegrini, quienes exhibirán la identidad de cada portal.

La entrada al predio será gratuita durante los tres días, y los visitantes solo deberán abonar lo que consuman. "Esperamos una gran afluencia de público", anticipó Flinta. Aclaró que no se utilizarán aún las instalaciones gastronómicas definitivas del complejo, sino que se montarán puestos diferenciados para esta ocasión. La propuesta se complementará con una variada grilla de shows musicales y eventos culturales para enriquecer la experiencia durante todo el fin de semana.

Un nombre con doble significado

El senador explicó la elección del nombre del evento. Por un lado, "Convida" hace referencia a la invitación a degustar los sabores de los esteros, pero también juega con la frase "con vida". "Hoy Iberá tiene una vida plena en su biodiversidad restablecida y creo que es mérito del gobierno de la provincia y las políticas de Estado para llevar una salud ambiental y ecológica", destacó Flinta. Consultado aparte sobre el hotel escuela que la UNNE construye en Iberá, confirmó que el proyecto avanza: "Ya está en la primera etapa y sé que están licitando la segunda etapa, pero eso ya comenzó a construirse".